带来好心情的梦幻甜点 闪亮晶钻糖小孩也会做

编辑:小豹子/2018-11-02 19:25

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  【...2018年05月18日讯】(...记者裴晏报导)爱吃糖是孩子们的.同天性,从古到今,.部分的孩子一有零用钱就跑去买糖吃。其实,自己DIY动手做好吃又漂亮的糖果是很简单的,一起来学这款特别适合夏天做的闪亮晶钻糖!

  很多人都听过水晶糖,只要将砂糖、糖浆和水煮开后置于造型容器,例如几合形图案制冰盒,待放凉后就是看起来可口的水晶糖了。不过,美食家们又进一步升级水晶糖的创意指数,让糖果看起来更令人垂涎,甚至舍不得吃掉它们呢!

  影片里示范的就是一款看起来造价昂贵的“晶钻版”水晶糖,它的造型是模仿珍贵的天然钻石,配色符合实物,再加上巧克力制成的外壳模型,看起来非常逼真。

  它很适合当成年节时馈赠亲友的喜气伴手礼,因为看起来高贵却不贵,对方收到这么精致漂亮的小礼物一定感到很开心,友谊指数马上飙升!

  1. 请记住美食家的基本水晶糖制作小叮咛:

  ● 糖和水的比例永远是3:1。

  ● 一定要凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)将糖水煮沸,让糖充分溶解,并持续轻轻搅拌以防结块。

  ● 确保冷却糖水的容器安放于安全处2天的时间,不会打翻或被偷吃!

  ● 不要害怕尝试变换不同造型的模型,你会有意想不到的惊喜!

  ● 耐心、勇于创新和不怕失败,是提升创意指数的关键!

  2. 做.:

  材料:

  砂糖 3杯

  水 1杯

  香草精 1/2茶匙

  红色食用色素 1/4茶匙

  蓝色食用色素 1/4茶匙

  巧克力糖浆 2杯

  白巧克力糖浆 2杯

  1. 将水和糖置入汤锅中煮沸,直到变成透明液体。

  2. 加入香草精和食用色素。

  3. 将热糖浆注入模型(锡箔模型),静置冷却2天。

  4. 2天后,将模型倒扣,让多余的糖浆流出,剥开锡箔纸,完成水晶糖的内部结构体。

  5. 将水晶糖到放在碗里,从微波炉里拿出熔化的白巧克力浆倒进碗里,进冰箱冷却10分钟,凝固后即完成内壳。

  6. 从冰箱拿出已完成内壳的水晶糖,仍然倒扣在碗里,再将熔化的巧克力浆倒进碗里覆盖水晶糖,进冰箱冷却10分钟,凝固后即完成外壳。

  另外,水晶糖也是蛋糕体、饼乾和水果盘等等的最佳装饰部队,将..提升视觉吸引力,就看.家如何发挥创意了。还可以加入当季蔬果,加以变化颜色和口感,例如柑橘、凤梨、哈密瓜、芒果、草莓、紫苏梅,或芦荟、玫瑰花、茉莉花、菊花、香草和薄荷叶等等。

  ▼相关影片:基本款的水果版水晶糖做.(来源: YouTube)

  责任编辑:苏明真